Då var det miljötorsdag igen

De går fort, veckorna. Denna veckan när resten av familjen varit i fjällen skulle jag fått gjort "massor". Jo jo, jobbet tog visst all tid.

Idag ska det handla om närproducerat och ägg.

Dessa ägg vet jag var de kommer ifrån, det är inte långt från där jag bor, så de väljer jag alltid om de finns. Goda härliga, färska ägg.
När jag tänker efter använder vi mycket ägg i vår familj. Det är ägg till pannkakor, ägg till bakning, ägg till frukostmackan, ägg till temperafärg...

Tyvärr tycker jag det oftast är svårt att få tag på sådant som finns i "ens närhet", men i senaste numret av Gård &Torp fick jag ett tips att man på Ekotorget (klicka här) kan söka länsvis på gårdsbutiker och närproducerad mat. Det var ett bra tips, nu har jag hittat några gårdar som ska få besök. Om det är någon som har andra bra tips på var man kan hitta det som finns i närheten får ni gärna höra av er.


Nu till sist en liten ägghistoria.
En sommar bodde vi några dagar på ett B&B på en lantgård. Dottern var inte mer än 4-5 år, så det är några år sedan och jag minns inte helt och hållet hur det var, men ungefär så här.

På gården fanns det mest fjäderfä; höns, gäss och ankor. Rätt bitska gäss minns jag. En kväll skulle familjen vi bodde hos ge sig av och träffa lite andra folk som också hade höns och gäss. Till det här mötet hade alla med sig varsin sockerkaka. Träffen gick ut på, ja jag antar att de tyckte det var kul att träffas också, att de skulle gissa vad det var för ägg i sockerkakan. Om det var gås, höna etc.
Jag såg nog ut som ett stort: ?

-Vaddå, det går väl inte?

Familjen skrattade bara och sa att beroende på vilka ägg man använder så blir kakan lite olika i färg och smaken likaså.

Det jag också kommer ihåg var att sockerkakan var väldigt vacker, tyvärr fick vi inte smaka på den. Kakan hade gjort succé. Fatet var tomt, inte en smula fanns kvar när familjen sent omsider kom hem.

Nästa dag åkte vi vidare, annars hade jag nog bett dem baka en ny...till oss, familjen Fika. Jag har för mig att den var gjord på gäss-ägg.

Tänk, vad mycket man kan hitta på bara för att få en anledning till att fika! :)

Om ni vill läsa lite andra inlägg från oss som är med i "bloggar för miljön", klicka här