söndag 27 november 2011

Gult blir rött och tvärtom - i huvudet på en färgtokig

Denna oerhört blåsiga och regniga första advent har jag suttit med näsan i böcker om pigment och läst och skrivit om olika jordpigment. Dessa vackra, naturliga jordfärger som äntligen har börjat användas mer igen.
Har skrivit om brända och obrända pigment. Gula pigment som blir röda vid stark upphettning som till exempel Bränd terra di Siena. Är så upptagen att jag inte märker att den mörka morgonen har gått över till mörk dag och nu mörk eftermiddag. Jag bara läser och skriver, skriver och läser...
Men - jag skulle ju baka lussekatter idag! Med saffran.


Bilden är lånad från internet



Just det, saffran, läste jag inte någonstans om att saffran har använts som pigment? 

Jodå här står det att läsa i en av mina favoritböcker "Så målade man" av Karin Fridell-Anter och Henrik Wannfors: "Även ett så dyrbart ämne som saffran användes som pigment i de påkostade inredningarna" Detta var på 1500-talet men jag har läst någonstans att de även förekom tidigare.

Ja en vacker röd färg har det, saffranet. Men som blir gult när man bakar bullar av det och gräddar i ugnen. Lustigt precis tvärtemot Terra di Siena som är gult och blir rött vid bränning ;)

Bilden är lånad från internet


Tänk om lussebullarna blivit röda istället..... kanske hade passat bra i juletider...;)


Nä, det är väl tur att de har sin gula härliga färg!

Idag hinns inte baket med, men om några dagar ska det bli andra bullar av och här ska bakas. Lussebullar alltså. Gula lussebullar. 

Trevlig första advent på er!

5 kommentarer:

  1. Trevlig första advent på dig du också!
    Ja tänk om lussebullarna var röda när man tog ut dem ur ugnen...som dansk korv. Har inte heller bakat, men jag tar det till lucia...
    Ha det gott!
    Kram Maria

    SvaraRadera
  2. Visst är det spännande med naturliga färger!
    Ha en fortsatt trevlig advent du med, kram Marie-Louise

    SvaraRadera
  3. Vilken kul tankekedja!
    Trevlig advent på dig själv!

    SvaraRadera
  4. Härligt med pigment! Önskar dig en fortsatt fin vecka, hälsar Lotta ♥

    SvaraRadera
  5. Hej!
    Kikar förbi lite snabbt för att önska dig en fin adventshelg, får läsa ikapp mig här hos dig senare när det finns lite mer tid ;))
    Må gott och mys massor!
    Kram Allis

    SvaraRadera

Tack för din kommentar!

Om du vill läsa mer

Related Posts with Thumbnails